10 Speisen und Getränke, die du auf Madeira probieren musst

1. Bolo do Caco

Ein weiches, rundes Fladenbrot, das auf heißem Basaltstein gebacken und oft warm mit Knoblauchbutter serviert wird.

2. Espetada

Rindfleischspieße, über offenem Feuer gegrillt, traditionell mit Lorbeerblättern und grobem Salz gewürzt.

3. Schwarzer Degenfisch mit Banane

Ein einzigartiges Gericht auf Madeira, das Tiefseefisch mit süßer lokaler Banane kombiniert.

4. Lapas

Gegrillte Napfschnecken, serviert mit Knoblauch und Butter, oft direkt aus der Schale mit Brot gegessen.

5. Picado

Kleine Rindfleischwürfel, auf einer gemeinsamen Platte mit Pommes frites serviert, perfekt zum Teilen.

6. Poncha

Madeiras typisches Getränk, hergestellt aus Aguardente de Cana (Zuckerrohr-Rum), Honig und Zitronensaft.

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7. Nikita

Ein süßes Getränk aus Bier, Eiscreme und Ananassaft – erfrischend und ungewöhnlich.

8. Madeirawein

Ein auf der Insel produzierter Likörwein mit Stilen von trocken bis süß, perfekt für Weinproben.

9. Passionsfruchtpudding (Pudim de Maracujá)

Ein leichtes tropisches Dessert aus frischem Passionsfruchtmark.

10. Queijadas da Madeira

Kleine süße Käsetörtchen, perfekt zum Nachmittagskaffee oder als Snack für unterwegs.