Was man auf Fuerteventura essen und trinken kann 🇮🇹 Cosa mangiare e bere a Fuerteventura

An der Küste dominieren Meeresfrüchte und Gegrilltes, während du im Herzen der Insel Fleisch, Wurstwaren und Käse aller Art findest. Es gibt Restaurants aller Art und für jeden Preis. Tapas sind ein typisches Gericht, das empfohlen wird, um die Aromen der lokalen Küche zu erleben

Meine Favoriten:

• Papas Arrugadas: kleine Kartoffeln, die ungeschält in Salzwasser gekocht und mit Mojo Picón Sauce serviert werden, einer köstlichen scharfen Sauce aus Knoblauch, Olivenöl, roter oder grüner Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Essig.

• Queso de Cabra a la plancha: gebratener lokaler Ziegenkäse mit Marmelade ist einfach köstlich.

• Gambas Ajillo: typische Knoblauchgarnelen.

• Barraquito: ein mehrschichtiges Kaffee-Likör-Getränk (obwohl auch alkoholfreie Versionen erhältlich sind), das normalerweise in einem Glas serviert wird, um die verschiedenen Schichten gut sichtbar zu machen. Diese sind (der Reihe nach) Kondensmilch, Likör 43 (ein spanischer Vanille- und Fruchtlikör), Espresso, Milchschaum und Zimt. Und zu süß für meinen persönlichen Geschmack, aber es ist definitiv einen Versuch wert, denn du findest es NUR auf den Kanarischen Inseln!

• Frischer Oktopus: Er ist wirklich leicht und lecker, perfekt für Tapas. Ein Gericht, das man auf der Insel unbedingt probieren muss.

• Ziegenfleisch: Ich muss sagen, Ziegenfleisch ist lecker. Die Ziege ist das Nationalsymbol der Insel und war/ist sehr wichtig für ihr Leben. Es versteht sich von selbst, dass sie wissen, wie man es gut zubereitet.

• Ronmiel: Honig- und kanarischer Rum-Digestif

🇮🇹 Sulla costa il pesce e le grigliate la fanno da padrone mentre nel cuore dell’isola troverai carne, insaccati e formaggi di ogni tipo. Ci sono ristoranti di tutti i tipi e per tutti i prezzi. Le tapas sono un piatto tipico, consigliato per sperimentare i sapori della cucina locale

I miei preferiti sono:

• Papas Arrugadas : piccole patate bollite con la buccia in acqua salata e servite con salsa mojo picón, una deliziosa salsa piccante a base di aglio, olio doliva, peperone rosso o verde, cumino, sale e aceto.

• Queso de Cabra a la plancha: il formaggio di capra locale fritto con marmellata è semplicemente delizioso.

• Gambas Ajillo: tipici gamberi all'aglio.

• Barraquito : una bevanda al liquore al caffè a più strati (anche se sono disponibili versioni non liquorose) solitamente servita in un bicchiere per consentire una facile visione dei diversi strati, che sono (in ordine) latte condensato, liquore 43 (un liquore spagnolo alla vaniglia e frutta), espresso, latte schiumoso e cannella. E troppo dolce per i miei gusti personali, ma è assolutamente da provare perché lo puoi trovare SOLO nelle Isole Canarie!

• Polpo fresco: è davvero leggero e gustoso, perfetto per le tapas. Un piatto da provare assolutamente sull'isola.

• Carne di capra: devo dire che la carne di capra è gustosa. La capra è il simbolo nazionale dell'isola ed era/è molto importante per la loro vita. Inutile dire che sanno cucinarla bene.

• Ronmiel : digestivo al miele e rum delle Canarie, molto dolce e molto facile da bere!