The advice I can give you is to visit the traditional markets. The air is filled with tantalizing aromas and every stall competes for your attention.

The mercado 20 de Noviembre is a bustling food market located in the heart of the city of Oaxaca. It is a food lover's paradise: from delicious tamales wrapped in banana leaves to crispy chapulines (fried insects) to fresh produce, cheeses, spices, fruits, and vegetables. This market has everything! I ventured to the Pasillo de Humo (Smoke Alley) of the Mercado 20 de Noviembre, an authentic place to taste traditional dishes such as cecina, tasajo, and carne asada.

🇮🇹 Il consiglio che ti posso dare è quello di visitare i mercati tradizionali. L'aria è piena di aromi allettanti e ogni bancarella gareggia per attirare la tua attenzione.

Il mercado 20 de Noviembre è un vivace mercato alimentare situato nel cuore della città di Oaxaca. È un paradiso per gli amanti del cibo: dai deliziosi tamales avvolti in foglie di banana alle croccanti chapulines (insetti fritti) fino ai prodotti freschi, formaggi, spezie, frutta, verdura. Questo mercato ha di tutto! Mi sono avventurato fino al Pasillo de Humo (Vicolo del fumo) del Mercado 20 de Noviembre, un luogo autentico per assaggiare piatti tradizionali come cecina, tasajo e carne asada.