An der Seepromenade von Montreux ist das Fairmont Le Montreux Palace ein Belle-Époque-Luxushotel mit Zimmern mit Seeblick, dem Fairmont Spa (Pool, Saunen, Behandlungen) und gehobener Küche, darunter das Montreux Jazz Café. Es liegt 6–8 Gehminuten vom Bahnhof Montreux entfernt und in der Nähe der CGN-Seeboote – was es zu einem idealen Ausgangspunkt für die Lavaux-Weinberge und das Schloss Chillon macht.