Wenn du dich jemals in Boulder, Utah, wiederfindest, verpasse auf keinen Fall @hellsbackbonegrill. Es ist nicht nur ein Ort zum Essen – es ist ein Liebesbrief an das Land. 🌿

Dieser Ort steht ganz im Zeichen von Gemeinschaft, Naturschutz und wirklich fantastischem Essen. Sie beziehen ihre Produkte von ihrer Farm gleich die Straße runter, und du schmeckst die Liebe in jedem Bissen. Gegründet von zwei Frauen, die unsere öffentlichen Ländereien und den Gemeinschaftssinn lieben und schätzen, ist es ein Ort, wo großartiges Essen auf tiefe Werte trifft. Es ist friedlich. Es ist bewusst. Und es ist einer dieser Orte, die du nicht vergessen wirst. Ich werde von den Black Powder Biscuits träumen, bis wir zurückkehren.

Unsere typischen Reisen durch diese Gegend finden in der Nebensaison statt (prüfe die Öffnungszeiten, da sie im tiefsten Winter geschlossen sein könnten), daher wusste ich, als wir eine Reise für diesen April planten, dass es für uns Priorität hatte, dort anzuhalten. Ich habe jahrelang begeisterte Kritiken gehört und dachte, es sei an der Zeit, dass wir es selbst probieren. Blake (einer der Köche und Besitzer) ist mir in meinem Feed im Kampf für unsere öffentlichen Ländereien begegnet, und dies ist ein Ort, den ich mit meinem Geld unterstützen wollte.

Wenn du also durch Southern Utah reist und dich in Boulder wiederfindest, kehre ein. Mach dir keine Sorgen um besondere Kleidung – du bist willkommen, egal was du trägst. Ich verspreche dir, du wirst dich weder über- noch untergekleidet fühlen. Wenn sie auf deiner Fahrt nicht geöffnet haben, gibt es auch den @littlebonefoodtruck, der zum Frühstück und Mittagessen geöffnet ist, und er ist unglaublich, mit den gleichen Werten und dem gleichen Geschmack. ✨