Für einen echten Geschmack von Dublin musst du deinen Tag bei Brendan's beginnen, einem richtigen Old-School-Café, das seit Jahren eine lokale Institution ist. Erwarte nichts Ausgefallenes; das ist ein beliebtes „Hole-in-the-Wall“, wo der Fokus auf herzhaftem, unkompliziertem Essen liegt, besonders dem klassischen Full Irish Breakfast. Du wirst dich umgeben von einem stetigen Strom von Einheimischen wiederfinden, was dir alles sagt, was du über die Qualität und Authentizität dieses geschätzten Ortes wissen musst.