Das äthiopische Restaurant Minilik bietet ein wirklich authentisches äthiopisches Esserlebnis in der Stadt Flúðir, einer charmanten Kleinstadt in Südisland, die für ihre heißen Quellen und natürliche Schönheit bekannt ist.

Die Speisekarte bietet eine Vielzahl traditioneller Gerichte wie Injera (ein Sauerteig-Fladenbrot), Doro W’et (würziger Hühnereintopf), Kitfo (gewürztes Hackfleisch) und vegetarische Gerichte.

Ein liebenswertes Paar führt das Minilik. Ich fühlte mich bei meiner Ankunft sehr willkommen und sie beantworten dir gerne alle Fragen, die du zur Speisekarte oder zur äthiopischen Kultur im Allgemeinen hast.

Was ich besonders liebe, ist, dass über 90% des Restaurants mit Kunst, Statuen und mehr dekoriert sind, die aus Äthiopien mitgebracht wurden. Das Restaurant ist stolz darauf, nur die frischesten und hochwertigsten Zutaten zu verwenden, darunter aus Äthiopien importierte Gewürze und frische Lebensmittel aus Island.

In jedem äthiopischen Restaurant geht es nicht nur ums Essen, sondern auch um das einzigartige Esserlebnis. Äthiopische Küche wird typischerweise mit den Händen gegessen, wobei das Injera-Brot verwendet wird, um die köstlichen Eintöpfe und Saucen aufzunehmen. Das sorgt für ein lustiges und interaktives Essen, das sicher unvergesslich bleibt.