Japanische Etikette und nützliche Redewendungen

Japan ist anders (und das meine ich im besten Sinne). Die japanische Kultur basiert auf stillem Respekt, subtilem Bewusstsein und ungeschriebenen Regeln. Sobald du sie verstehst, fühlt sich alles natürlicher an. Und glaub mir, es wird dir klar werden, warum manche Dinge anfangs seltsam erscheinen.

Wenn ich aus Japan nach Hause komme, ertappe ich mich immer noch dabei, wie ich mich leicht verbeuge, wenn ich versehentlich mit Fremden zusammenstoße, nur um einen leicht verwirrten Blick zurückzubekommen. Es ist eigentlich ziemlich lustig. Hier sind die wichtigsten Dinge, die du wissen solltest, damit du dich selbstbewusst und respektvoll durch Japan bewegen kannst:

Verhalten in öffentlichen Verkehrsmitteln

Das lässt sich mit einem Wort beschreiben: Ruhe.

1. Vermeide es, in Zügen, Bussen und Aufzügen laut zu sprechen. Telefonate werden hier ebenfalls generell nicht geführt.

2. Stehe auf der richtigen Seite der Rolltreppe, gemäß den örtlichen Schildern. In Tokio stehst du links und gehst rechts, aber in Osaka ist es umgekehrt.

3. Stelle dich immer für den Zug an und lasse die Fahrgäste aussteigen, bevor du einsteigst.

4. Wenn ein Zug voll ist und jemand aussteigen muss, tritt kurz hinaus, um die Person vorbeizulassen, und steige dann wieder ein. Das ist normal und wird erwartet.

Essen und Trinken auf der Straße

Dies ist ein ziemlich viel diskutiertes Thema mit gemischten Meinungen. Ich glaube, das liegt daran, dass die Regeln das eine besagen, die meisten Leute aber anders handeln und es auch etwas ist, das sich entwickelt.

1. Es wird generell als rücksichtslos angesehen, beim Gehen zu essen. Nicht aus dem Grund, den du denkst, sondern hauptsächlich, weil du jemanden anrempeln und etwas verschütten könntest. Es ist ein Aspekt der Rücksichtnahme auf deine Mitmenschen.

2. Kaffee, Matcha oder Ähnliches zum Mitnehmen zu trinken, ist häufiger und nicht mehr so seltsam, besonders in größeren Städten. Dies könnte sich in kleineren Städten ändern.

3. Wenn du Streetfood kaufst, bleibe in der Nähe des Standes, wo du es her hast, und iss dort, anstatt herumzulaufen. Das wird dir wahrscheinlich seltsame Blicke einbringen, außer an Orten wie dem Tsukiji-Fischmarkt, der ein touristfreundlicher Bereich für Streetfood und gemütliches Schlendern ist.

Überqueren der Straße bei Rot

Was auch immer du in Japan tust: überquere niemals eine rote Ampel.

Ich habe gesehen, wie Leute minutenlang an einer leeren Kreuzung standen. Es geht um den Respekt vor gemeinsamen Regeln, nicht um Bequemlichkeit. Selbst wenn keine Autos da sind, warten die Leute.

Rauchen in der Öffentlichkeit

Ich bin selbst kein Raucher und habe bemerkt, dass viele Japaner es auch nicht sind. Unabhängig davon ist Japan so konzipiert, dass es jedem entgegenkommt, auch Rauchern, mit den folgenden Richtlinien:

1. Rauchen beim Gehen auf der Straße ist in vielen Gegenden nicht erlaubt und kann zu einer Geldstrafe führen.

2. Rauche nur in deutlich gekennzeichneten Raucherbereichen. Dies können Kabinen oder kleine umzäunte Bereiche sein, die klar gekennzeichnet sind.

3. Einige Convenience Stores haben Rauchkabinen

4. Rauchen ist in bestimmten Izakayas (eine Art Bier- und Essensbar) noch erlaubt

Essen in Restaurants

Es gibt eine allgemeine Etikette und Faustregel, die man befolgen sollte, aber sie variiert auch je nach Ort. Genießt du einen feinen Matcha in einem Teehaus, isst Ramen in deinem Stammrestaurant, schwelgst in endlosem Förderband-Sushi oder erlebst ein gehobenes Omakase-Erlebnis?

1. Es kann als unhöflich angesehen werden, sein Essen nicht aufzuessen, besonders etwas wie eine volle Schüssel Ramen.

2. In zwanglosen Kettenrestaurants wird oft erwartet, dass du dein Tablett zu einer dafür vorgesehenen Reinigungsstation zurückbringst.

3. Essensreste zum Mitnehmen sind unüblich.

Im Allgemeinen ist es einfach, die Atmosphäre des Ortes zu erfassen, an dem du dein Essen genießt. Schau dich um, beobachte deine Mitesser. Sprechen sie oder sitzen sie schweigend da? Werfen sie dir einen seltsamen Blick zu, wenn du zu laut sprichst oder dich fröhlich in ihr Gespräch einmischst? Es gibt für jeden etwas in Japan, aber im Allgemeinen werden die Mahlzeit, das Essen und die Zeit, die der Koch für die Zubereitung benötigt hat, als ein respektvoller Moment des Genusses und der Wertschätzung für die Arbeit und Mühe betrachtet, die in dein Vergnügen gesteckt wurden.

Trinkgeld

Apropos Genuss: Egal wie köstlich die Schüssel Ramen war oder wie dein erstes High-End-Sushi-Erlebnis war, du gibst dem Koch oder Kellner kein Trinkgeld.

Trinkgeld ist in Japan nicht üblich

Dies wurzelt in den tiefen kulturellen Konzepten von Omotenashi おもてなし (selbstlose, hochwertige Gastfreundschaft) und Otagaisama お互い様 (gegenseitiger Respekt), wo außergewöhnlicher Service Standard und erwartet ist, nicht etwas Zusätzliches. Ein Trinkgeld anzubieten wird oft als unangenehm, beleidigend oder als Andeutung, dass der Arbeiter Almosen benötigt, angesehen.

Wenn du trotzdem versuchst, ein Trinkgeld zu hinterlassen, wird das Personal dich wahrscheinlich verfolgen, um es zurückzugeben, da sie nicht wissen, wie sie mit unautorisiertem zusätzlichem Geld umgehen sollen. Mein Rat: Zeige Dankbarkeit und Freude durch Lächeln und ein Wort der Wertschätzung und nicht mit Geld.

Lies die Schilder

Ich glaube, alle, die dies lesen, sind weise, gut erzogene Menschen, die bereit sind, Japan und seine Kultur auf die respektvollste Weise kennenzulernen. Schau dich also im Allgemeinen um und sei dir deiner Umgebung bewusst. Achte auf die angezeigten Schilder und es wird dir gut gehen. Sieh dir dieses an, das ich in der Yamanote-Linie gesehen habe. Ich meine, sie lügen nicht gerade: Es wäre ziemlich peinlich, zwischen den Türen eingeklemmt zu werden, oder?

Nützliche japanische Redewendungen

1. いらっしゃいませ -> Irasshaimase

   Diesen Satz hörst du, wenn du ein Geschäft oder Restaurant betrittst. Er bedeutet „Willkommen“. Eine Antwort wird nicht erwartet. Lächle oder nicke einfach.

2. いただきます -> Itadakimasu

   Wird vor dem Essen gesagt, meist mit einem leichten Kopfnicken und zusammengelegten Händen. Es drückt Dankbarkeit für die Mahlzeit aus.

3. ごちそうさまでした -> Gochisousama deshita

   Wird nach dem Essen zum Koch gesagt. Ein höfliches Dankeschön für das Essen.

4. ありがとうございます -> Arigatou gozaimasu
   Vielen Dank.

5. 大丈夫です -> Daijoubu desu
   Mir geht es gut oder nein danke. Sehr nützlich, wenn man etwas höflich ablehnt, wie eine Plastiktüte oder einen Kassenbon in Supermärkten.

6. はい -> Hai
   Grundlegende Art, Ja zu sagen.

7. いいえ -> iie
   Grundlegende Art, Nein zu sagen.

8. これお願いします -> Kore onegaishimasu
   Bedeutet „dieses bitte“. Nützlich, wenn du auf einen Menüpunkt zeigst, den du nicht aussprechen kannst, oder wenn du etwas an einem Streetfood-Stand, einer Bäckerei oder Ähnlichem abholst.

Fällt es dir schwer, es auszusprechen? Keine Sorge. Gib dein Bestes und ich bin sicher, die Japaner werden dir gerne helfen und dich korrigieren. Je mehr du übst, desto besser wirst du, und das sehr schnell!