Eine 25-minütige Zugfahrt von Kyoto entfernt hält die Nara-Linie in Uji, der wahren Matcha-Hauptstadt. Ideal für einen Tagesausflug, um Süßigkeiten, Getränke und alles, was du dir an Matcha vorstellen kannst, zu erkunden, zu kaufen und dich daran zu erfreuen. Ich schlage vor, du kommst früh morgens, wenn die Geschäfte öffnen, wenn du unbedingt die beliebten Marken-Matchas ergattern möchtest. Die besten, die ich in Uji gekauft habe, stammten jedoch aus zufälligen, unbekannten Teehäusern, auf die wir zufällig gestoßen sind. Ich schlage vor, du folgst deiner Intuition und machst die gleiche Erfahrung. Beende deinen Tag unbedingt mit einem Spaziergang entlang des nahegelegenen Flusses für eine hervorragende Aussicht auf Uji.

Fun Fact: In den Supermärkten bekommst du jede Menge Matcha-Sojamilch zum Mitnehmen, die sooo lecker ist.