Dies gilt als einer der besten Orte, um ein authentisches Barbecue in New York zu essen. Bar-B-Que Hometown wurde 2013 eröffnet und hat sich auf geräuchertes Fleisch spezialisiert, das mit einer im Süden der USA üblichen Technik zubereitet wird. Das ist der beste Texas-Stil. Zu den Fleischsorten gehören Lamm, Schwein, Huhn und Truthahn. Eine der meistverkauften und besten Optionen des Lokals ist die Rippe. Das Fleisch ist zart; es schmilzt! Das Fleisch wird nur mit Salz gewürzt – und dann kannst du dein Gericht mit der klassischen Barbecue-Sauce aufpeppen. Ohne Zweifel war es eines der besten Barbecues, die ich hier in New York probiert habe. Die Speisekarte umfasst auch Sandwiches – im Burger-Stil – und Beilagen wie den klassischen Mac n Cheese, Kartoffelsalat und sogar Tacos.