Brenda und Aaron Beener – Mutter und Sohn – sind das Team hinter dem Seasoned Vegan, einem Restaurant in Harlem, das eine Speisekarte mit Gerichten aus aller Welt bietet, aber mit einem besonderen Touch der Soul-Küche – aus dem Süden der USA. Die „Fleisch“-Alternativen werden aus einer Mischung aus Soja, Bohnen, Maniok, Pilzen und Gemüse hergestellt. Du findest vegane Versionen von Soul-Food-Klassikern wie Mac n’ Cheese, Nuggets, Barbecue und vielem mehr. Alles ist sehr gut zubereitet und voller Geschmack!