Brenda und Aaron Beener – Mutter und Sohn – sind das Team hinter Seasoned Vegan, einem Restaurant in Harlem, das eine Speisekarte voller veganer Küche aus aller Welt bietet – mit viel Soul-Food-Einfluss. Die „Fleisch“-Alternativen werden aus einer Mischung aus Soja, Bohnen, Maniok, Pilzen und Gemüse hergestellt. Du findest vegane Versionen von Soul-Klassikern wie Mac n’ Cheese, Nuggets, Barbecue und vielem mehr. Alles ist sehr gut zubereitet und voller Geschmack!