Willkommen in Santa Catalina, dem pulsierenden Herzen Palmas, das die Einheimischen liebevoll das „Soho“ der Stadt nennen. Einst ein bescheidenes Fischerdorf, pulsiert es heute mit seinen charmanten, engen Gassen und farbenfrohen alten Häusern vor kreativer, böhmischer Energie. Deinen Tag beginnst du am besten auf dem belebten Mercat de Santa Catalina, einem überdachten Markt, der ein Fest für die Sinne ist – perfekt, um frische Produkte zu kaufen oder Tapas zu genießen. Das ganze Viertel ist ein Paradies für Feinschmecker, vollgepackt mit allem, von gemütlichen Cafés bis zu internationalen Restaurants, und wenn der Abend hereinbricht, verwandelt es sich in einen der lebhaftesten Orte Palmas für einen Cocktail.