CAROLINA ist Karol Gs Restaurant in Provenza, Medellín, das ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit einer Fusion aus karibischen und internationalen Aromen in einem eleganten Ambiente bietet, inspiriert vom Glamour der 1950er und 1960er Jahre. Die Einrichtung zollt der kubanischen Kultur Tribut mit lebendigen Details und Referenzen an Ikonen wie Celia Cruz. Die Speisekarte ist vielfältig und zugänglich, mit Optionen, die von Vorspeisen wie Cucayo de Pollo bis hin zu exklusiven High-End-Gerichten reichen. Es ist wichtig, im Voraus zu reservieren, da sie derzeit einen Monat im Voraus ausgebucht sind. Falls du keinen Tisch bekommst, kannst du versuchen, direkt zur Öffnungszeit zu kommen und die Daumen drücken, dass ein Platz frei ist.