Die SnakeBite Brewery in Franz Josef Glacier ist eines der beliebtesten Restaurants der Gegend. Sie bietet eine Mischung aus frischen, lebendigen südostasiatischen Aromen und Neuseelands besten Craft-Bieren. Das klingt gut für mich!

Was ich an ihrem Restaurant liebe, ist, dass sie sich auf lokal bezogene, frische Zutaten konzentrieren.

• Ihr Brot und ihre Pasteten werden jeden Tag frisch gebacken.

• Kuchen, Brote, Brötchen, Desserts und Süßigkeiten werden von Grund auf selbst gemacht.

• Die Eier stammen von Freilandhühnern eines guten Freundes von der Straße.

• Der Honig stammt von lokalen Bienenstöcken.

• Sie bauen viele ihrer Gemüse und Kräuter in ihrem Bio-Garten an.

• UND ihre Köche stellen ihre eigenen Saucen her.

Ihre Mission ist es, ehrlich, authentisch und erschwinglich zu sein. Sie ergänzen den echten Geschmack Asiens mit einigen der aufregenden NZ Craft Beers, die mit Leidenschaft in einer entspannten und ungezwungenen Umgebung gebraut werden.