La Maison du Gruyère ist ein Käseliebhaber-Paradies in der Schweiz. Es liegt direkt vor dem Bahnhof Gruyères, du wirst es also nicht verpassen!

Diese renommierte Käserei bietet Besuchern eine einzigartige Gelegenheit, das reiche Erbe und den sorgfältigen Prozess hinter dem berühmten Gruyère AOP Käse zu erkunden.

Höhepunkte der Tour

1. Interaktive Ausstellung: Die Tour beginnt mit einer fesselnden interaktiven Ausstellung, in der Besucher die Geschichte des Gruyère Käses, die lokalen Traditionen und die Besonderheiten des Käseherstellungsprozesses kennenlernen. Die Ausstellung ist in mehreren Sprachen verfügbar und gewährleistet so die Zugänglichkeit für internationale Besucher.

2. Einblick in die Käserei: Erlebe die Magie der Käseherstellung in Aktion. Große Fenster ermöglichen es dir, den Käsemeistern zuzusehen, wie sie frische Milch in Gruyère Käse verwandeln. Der Prozess umfasst das Erhitzen der Milch, das Schneiden des Bruchs und das Pressen des Käses, was einen faszinierenden Einblick in traditionelle Methoden bietet. Beachte, dass die Käseherstellung von 9:00 bis 12:30 Uhr beginnt. Wenn du sie beobachten möchtest, solltest du versuchen, früh zu kommen. Den Zeitplan kannst du hier einsehen.

3. Verkostungserlebnis: Kein Besuch in La Maison du Gruyère ist komplett ohne eine Verkostung des fertigen Käseprodukts! Im Rahmen der Tour erhältst du Proben von Gruyère Käse unterschiedlichen Alters, von mild bis reif, sodass du die Nuancen in Geschmack und Textur, die sich im Laufe der Zeit entwickeln, schätzen lernen kannst.

4. Käseladen und Café: Nach der Tour solltest du unbedingt den Laden vor Ort besuchen, um authentischen Gruyère Käse und andere lokale Spezialitäten zu kaufen. Das Restaurant ist auch einen Besuch zum Mittagessen wert, da es eine Vielzahl von Gerichten mit Gruyère Käsefondue anbietet und sehr authentisch ist.

Preise

• Erwachsene: CHF 7

• Senioren (über 65 Jahre): CHF 6

• Studenten: CHF 6

• Kinder (6 bis 15 Jahre): CHF 4

• Kinder unter 6 Jahren: Kostenlos

• Familienticket (2 Erwachsene + 2 Kinder): CHF 12

Tickets kannst du nur vor Ort kaufen.