Versteckt in einer schmalen, schwach beleuchteten Gasse im Herzen von Gion (klingt nicht sehr vielversprechend, aber hab Geduld mit uns), findest du einen echten Geheimtipp. Dieser winzige, gemütliche Ort serviert einige der unglaublichsten Enten-Ramen, die du je probieren wirst – eine einzigartige Fusion aus japanischer und französischer Küche. Die reichhaltige, geschmackvolle Brühe und die unglaublich zarte Ente sind wirklich köstlich und wunderschön angerichtet. Das Restaurant ist sehr klein (es passen nur etwa 8 Personen gleichzeitig hinein), daher gibt es normalerweise eine Schlange, auch wenn es im Großen und Ganzen nicht wirklich viel los ist. Komm also unbedingt früher, als du eigentlich essen möchtest :) Das Personal ist auch sehr freundlich und einladend, und du kannst zusehen, wie die Ramen direkt vor dir zubereitet werden. Die Speisekarte ist ziemlich einfach und ausgefallen (alle Gerichte werden mit Enten-, Orangen- und Kirsch-Emojis dargestellt), aber das Personal erklärt dir, was das bedeutet, wenn sie dir die Karte geben. Achte auch auf das kleine Enten-Emoji-Schild in der Gasse, dann weißt du, dass du am richtigen Ort bist :)