Das Restaurant

Fiskekrogen wurde 1989 von Else Marie Larsen und Otto Asheim auf dem Pier in Henningsvær gegründet. Heute gehört es ihren beiden Söhnen, Thomas und Jørgen Asheim, die die Vision des Fischrestaurants fortführen, nachhaltig zu wirtschaften und lokale Zutaten zu verwenden.

Im Fiskerkrogen kannst du immer Fisch essen, der von Fischerbooten in und um Henningsvær gefangen wurde, zusätzlich zu Fleisch von Bauernhöfen auf Vestvågøy.

‍ Die Speisekarte ist saisonal, und wir möchten norwegische Geschmacksrichtungen anbieten, die traditionell und moderner serviert werden. Vegetarische Optionen auf Basis lokaler Zutaten sind ebenfalls immer verfügbar.