Dimas Adega ist ein Boutique-Weingut und eine Destillerie im Herzen von Terceiras vulkanischer Weinregion Biscoitos. Gegründet vom lokalen charismatischen Winzer Dimas Pires, ist die Adega bekannt für die Herstellung von Kleinserienweinen und Likören aus Trauben, die in schwarzen vulkanischen Felsgrundstücken angebaut werden, die durch Jahrhunderte natürlicher Lavaströme geformt wurden. Das Weingut bietet intime Verkostungen und Erlebnisse, die sich auf das einzigartige Terroir der Insel konzentrieren.

Warum du besuchen solltest:

• Probiere Weine und Liköre aus einheimischen und europäischen Rebsorten wie Verdelho, Arinto und Caladoc

• Erfahre mehr über den Weinbau auf vulkanischem Boden und das Mikroklima von Biscoitos

• Genieße eine friedliche, malerische Gartenanlage, umgeben von Weinbergen und Lavamauern

Interessante Fakten:

• Der schlackenreiche Boden und die Nähe zum Meer beeinflussen die Mineralität und Säure der Weine

• Das Weingut stellt auch handwerkliche Liköre aus vor Ort angebauten Früchten und Kräutern her

• Dimas Pires hat dazu beigetragen, das Bewusstsein für die Region Biscoitos als ernstzunehmendes Weinziel auf den Azoren zu schärfen

Zugang & Buchung:

• In Biscoitos gelegen, leicht mit dem Auto erreichbar

• Verkostungen sind nur mit Reservierung möglich, und Plätze sind in der Hochsaison schnell ausgebucht

• Buche direkt über ihre offizielle Website: www.dimasadega.pt

Insider-Tipp: Für das volle Erlebnis buche die „Volcanic Vineyard Experience“, die eine geführte Tour durch die Reben, eine Verkostung mehrerer Weine und Liköre sowie regionale Snacks beinhaltet. Wenn du Fotograf oder Content Creator bist, macht der Kontrast zwischen grünen Reben und schwarzen Basaltmauern dies zu einem der fotogensten Weinberge auf den Azoren.