La Fonda del Tío ist ein gemütlicher, einfacher Laden. Die Art von Restaurant, das sich nie verändert hat und auch nie sollte. Sie machen deftige, hausgemachte traditionelle Gerichte wie frische Pasta und Eintöpfe.

Was sie aber berühmt gemacht hat, ist ihre weltberühmte Milanesa Napolitana. TasteAtlas hat dieses Gericht 2022 als die beste Milanesa der Welt und das Restaurant insgesamt als eines der 150 besten der Welt aufgeführt. Diese Listen sind, wenn du mich fragst, immer etwas diskutabel und willkürlich, aber es ist eine Tatsache, dass dies die beste Milanesa ist, die ich je gegessen habe.

TIPPS: Komm hungrig. Diese Milanesa reicht für zwei Personen, wir haben sie geteilt und hatten immer noch Reste. Geh früh hin und stell dich an, bevor sie öffnen, um einen Platz für den ersten Service zu bekommen. Die Leute stehen hier Schlange und Argentinier sind langsame Esser. Du willst nicht draußen warten, während sie essen, glaub mir. Allerdings ist der zweistöckige Speisesaal riesig, wenn du vor der Öffnung hingehst, bekommst du einen Tisch.