Die Cantina Piemontese widmet der Küche und den Weinen des alten Piemont besondere Aufmerksamkeit, wo die piemontesische Gastronomiekultur auf den Traditionen einer Synthese zwischen Italien und Frankreich basiert. Du kannst entweder im Hauptspeisesaal oder im Tencitt-Raum speisen, einer alten Kohlegrube der Fabbrica del Duomo. Beide Räume sind wunderschön gestaltet und zeigen Kooperationen mit lokalen Handwerkern und Künstlern, um dem Restaurant ein authentisches lokales Ambiente zu verleihen. Ich habe hier zweimal gegessen und kann die Pastagerichte, besonders die Kürbis-Tortelli und die toskanischen Pappardelle, wegen ihrer authentischen Aromen sehr empfehlen (falls sie bei deinem Besuch auf der Speisekarte stehen).

Tauche ein in ein Stück altes Mailand an diesem charmanten Ort, wo traditionelle nordwestitalienische Aromen mit Leidenschaft serviert werden. Du wirst dich wie ein Einheimischer fühlen, während du im wunderschönen Art-déco-Interieur speist oder, wenn du Glück hast, einen Tisch im ruhigen, schattigen Garten ergatterst. Es ist der perfekte Rückzugsort für ein authentisches Essen nach einem Tag voller Erkundungen der Stadt.