Alfajores sind eine der bekanntesten Süßigkeiten Perus: zarte Doppelkekse, gefüllt mit Manjar Blanco (einer Art Dulce de Leche) und oft mit Puderzucker bestäubt. Und es gibt keinen besseren Ort, um sie zu probieren als La Casa del Alfajor, eine Bäckerei, die diese Leckerei perfektioniert hat.

Wir haben ein paar Sorten probiert, aber unsere Favoriten waren die Manjar Blanco-gefüllten Alfajores, gerollt in Kastanie — zartschmelzend, buttrig und genau richtig süß. Die mit Kokosnuss gerollten waren auch extrem gut. Es ist auch der perfekte Ort, um eine Schachtel als Geschenk mit nach Hause zu nehmen (falls du nicht alle vorher aufessen kannst).

Profi-Tipp: Probiere die verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie schokoladen- oder kokosnussummantelte Alfajores, für eine Abwandlung des Klassikers.