Manolo ist eine Institution in Lima, am besten bekannt für seine warmen, frisch zubereiteten Churros. Gefüllt mit Schokolade, Vanille oder Dulce de Leche sind sie der ultimative Wohlfühlsnack (und für uns gefährlich nah an unserer Unterkunft in Miraflores). Die Dulce de Leche Churros waren definitiv unsere Favoriten.

Aber Manolo ist mehr als nur eine Churro-Station. Es ist ein klassisches Café mit einer vollständigen Speisekarte mit Sandwiches, Kaffees und leichten Mahlzeiten und existiert bereits seit den 1960er Jahren. Hier gibt es immer eine lebhafte Mischung aus Einheimischen, die schnell etwas essen, Familien, die Desserts teilen, und Reisenden wie uns, die immer wiederkommen.

Pro-Tipp: Bestelle die Churros am To-Go-Schalter. Sie kommen kochend heiß und perfekt knusprig heraus und schmecken am besten sofort. Kombiniere sie mit einem Kaffee für das volle Erlebnis.