Indio Feliz ist eines der beliebtesten Restaurants in Aguas Calientes und serviert französisch-peruanische Fusionsküche in einem farbenfrohen, gemütlichen Ambiente. Stell dir Forelle in Mangosauce, Lomo Saltado mit französischem Touch und herzhafte Portionen vor, die nach einem langen Tag genau das Richtige sind.

Ein bisschen eigenwillig, sehr lecker und absolut lohnenswert.

Pro-Tipp: Reserviere, wenn du abends isst, nachdem die Machu Picchu-Besucher heruntergekommen sind.