Wie der Name schon sagt, ist Lachs die Spezialität im The Salmon Spot! Sie bieten Lachsburger, Lachsküchlein (wie Krabbenküchlein), Lachssuppe und einige andere ausgefallenere Spezialitäten (wie Lumpia, Wraps und Muffins). Dies ist der Ort, um frischen Fisch in Talkeetna zu einem guten Preis zu bekommen. (Es gibt einen Heilbutt-Fish-and-Chips-Laden in der Stadt, aber deren Preise sind exorbitant!)