Im Herzen der Innenstadt von Victoria, BC, gelegen, ist Shuck Taylor’s ein Muss für Liebhaber von Meeresfrüchten an der Westküste, das die Fülle des Salish Sea und darüber hinaus feiert. Gegründet von der lokalen Austernexpertin Jess Taylor, bietet diese Austernbar und dieses Fischrestaurant ein lebendiges und zugängliches Meeresfrüchte-Erlebnis in der Stadt.

Bei Shuck Taylor’s findest du:

• Frische Muscheln & Austern — Pazifische und internationale Austern, frisch geöffnet auf Bestellung

• Hummerbrötchen & Krabben-Boils — klassische Westküsten-Favoriten mit reichen Aromen

• Meeresfrüchte-Eimer & gedämpfte Muscheln — perfekt zum Teilen mit Freunden

• Kreative Cocktails & Getränkebegleitungen — von Austern-infundierten Spirituosen bis zu Craft-Cocktails

• Legere, lebhafte Atmosphäre — nimm an der Austernbar Platz, um den Experten beim Öffnen zuzusehen, oder genieße ein Essen am Tisch mit großartigem Service und freundlicher Energie

Das Restaurant entwickelte sich aus Taylors renommierter Wandering Mollusc Pop-up-Austernbar und dem Seafood-Catering-Konzept — seit Jahren eine feste Größe in Victoria — und bringt diese Leidenschaft nun in eine dauerhafte Location in der Innenstadt, wobei der Fokus auf frischen Meeresfrüchten liegt, die Qualität, Frische und lokale Gemeinschaftsgefühle priorisieren.

Wissenswertes & Probieren
Keine Reservierungen — wer zuerst kommt, mahlt zuerst (komme früh, besonders am Wochenende).
Die Happy Hour bietet oft vergünstigte Austern.
Zu den Gerichten, die man unbedingt probieren sollte, gehören Pazifische Austern auf der Halbschale, Nova Scotia Hummerbrötchen, Krabben-Boil für zwei Personen und Muscheldip oder Garnelen zum Schälen und Essen.

Freundliches, sachkundiges Personal hilft dir bei der Auswahl der besten Austern und Getränke.

Shuck Taylor’s ist perfekt für Meeresfrüchte-Liebhaber auf Vancouver Island — egal, ob du einen Abend feierst, die lokale Muschelkultur probierst oder zwischen den Sightseeing-Stopps in Victoria vorbeischaust.