Parken – halbstündiger Besuch

Die Touren finden normalerweise morgens statt, damit du den Käseherstellungsprozess sehen kannst.
Buche die 9-Uhr-Tour für „Caseificio San Pier Damiani“ hier.

Tauche ein in das Herz der kulinarischen Tradition der Emilia-Romagna in dieser familiengeführten Käserei. Du erhältst einen Blick hinter die Kulissen des gesamten faszinierenden Prozesses der Herstellung von Parmigiano Reggiano, von der Ankunft der Milch bis zu den beeindruckenden Reifekammern voller Käselaibe. Das Erlebnis wird durch eine köstliche Verkostung gekrönt, bei der du die komplexen Aromen des Käses in verschiedenen Reifestadien genießen und die Handwerkskunst und Leidenschaft, die in jedem Laib steckt, wirklich würdigen kannst.