% ARABICA, en el distrito Higashiyama de Kioto, es una cafetería de moda y popular conocida por sus emblemáticas tazas de % ARABICA. Fundada por Kenneth Shoji, la cafetería ofrece café de alta calidad con un enfoque en la transparencia en el proceso de tostado. A pesar de las largas colas, el diseño elegante y minimalista de la cafetería se suma a su factor cool, lo que la convierte en un lugar de visita obligada para los entusiastas del café que buscan una experiencia única en Kioto.