Para disfrutar de la mejor comida japonesa de la isla, tienes que visitar Hito. Escondido en una calle lateral cerca de Las Canteras, este elegante y tranquilo restaurante es uno de los favoritos de los locales por su sushi y sashimi increíblemente frescos. Cada plato es una obra de arte, desde el delicado tartar de atún hasta sus creativos rollitos de autor. El ambiente es tranquilo y el servicio es de primera, lo que lo convierte en el lugar perfecto para una comida especial o una velada inolvidable.