🍜Comida que tienes que probar en Vietnam

Para mí, la comida es una de las mejores maneras de entender Vietnam y este país es un sueño para eso. Comer aquí no es solo cuestión de sabor, es sobre cultura, vida diaria y tomarte tu tiempo para observar lo que sucede a tu alrededor. La mayoría de las comidas son sencillas, frescas y profundamente arraigadas en la tradición.

Banh Mi

Este fue uno de nuestros platos favoritos. Es rápido, asequible e increíblemente sabroso. La mezcla de baguette crujiente, hierbas frescas, verduras encurtidas y rellenos salados es el reflejo perfecto de Vietnam: sencillo, equilibrado y lleno de carácter. Ideal para el desayuno, el almuerzo o un tentempié rápido mientras exploras.

Café con Huevo

Una especialidad de Hanoi y algo que tienes que probar al menos una vez. Es sorprendentemente suave y cremoso, casi como un postre, pero aún con un fuerte toque de café. Ver cómo lo preparan y lo disfrutan los lugareños hace que la experiencia sea aún más especial. Si no estás seguro, confía en mí, es mucho mejor de lo que suena. Como un tiramisú para beber. Puedes tomarlo frío o caliente, a nosotros nos gusta más caliente. ¡Pero prueba ambos!

Café con Coco

Refrescante, rico y ligeramente dulce, el café con coco se convirtió rápidamente en uno de nuestros favoritos, especialmente con el calor. La combinación del fuerte café vietnamita con el cremoso coco crea un equilibrio perfecto y es una excelente opción si prefieres algo menos amargo.

Pho

Es una deliciosa sopa de fideos que puedes pedir con varios ingredientes de carne o vegetarianos. Nuestros hijos la comieron para el desayuno, el almuerzo y la cena y les encantó.

El Pho es más que un plato en Vietnam, es un ritual diario. Sentarse en pequeños taburetes de plástico, comiendo un tazón humeante de pho mientras la ciudad se despierta a tu alrededor es una experiencia en sí misma.

Rollitos de primavera (y rollitos de verano)

Para nosotros como familia, los rollitos de primavera fueron un éxito porque son ligeros, no picantes y cada uno puede elegir sus propios rellenos. Incluso a los niños les encantó enrollarlos, mojarlos y compartirlos juntos en la mesa.

Cerveza Hanoi

Si te gusta la cerveza, esta nos gustó. ¡Salud!

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