32. Qué traer de Madeira (y qué no)

¡Ni se te ocurra la poncha embotellada – llévate el sabor auténtico!

Si crees que la botella de poncha del supermercado o del aeropuerto te traerá el verdadero sabor de Madeira a casa, pues, malas noticias. Este líquido embotellado industrialmente tiene tanto en común con la poncha auténtica como el café soluble con un espresso italiano. Es decir, nada.

La poncha auténtica no se crea en botellas de plástico en los estantes del supermercado. Se mezcla a mano, con amor, limón, naranja, miel y Aguardente de Cana, el aguardiente de caña de azúcar de Madeira. Y se remueve con estilo con el «Caralhinho», un batidor de madera tradicional. Solo esta combinación hace que la poncha sea lo que es: honesta, fresca y absolutamente única.

Así que, si realmente quieres llevarte un pedazo de Madeira, olvídate de la poncha del supermercado y mejor consigue una botella de Aguardente de Cana. Este aguardiente de caña de azúcar destilado localmente es el corazón de la poncha, y prácticamente imposible de encontrar fuera de Madeira. Con la receta al final de esta guía, podrás preparar tu propia poncha fresca en casa; te prometo que sabrá mil veces mejor que cualquier versión embotellada.

Y otro clásico para los amantes del buen beber: el vino de Madeira. No solo es excelente en sabor, sino que también trae consigo una buena parte de la historia de la isla. O simplemente llévate ambos, porque... ¿por qué no?

Souvenirs que valen la pena

🥃 Para los amantes de las bebidas

• Aguardente de Cana

• Caralhinho (removedor de poncha)

• Vino de Madeira

• Licor de Maracujá

• Ron 970

🍯 Para los golosos

• Bolo de Mel (pastel de miel tradicional)

• Broas de Mel (galletas de miel)

• Rebuçados de Funcho (caramelos de hinojo)

🌿 Para los amantes de las plantas

• Semillas y bulbos de flores (¡hay muchas variedades locales!)

👉 Consejo: Pásate por la planta superior del Mercado dos Lavradores en Funchal. Allí encontrarás puestos con souvenirs hechos a mano, pequeños recuerdos y regalos, perfectos para llevarte un trozo de Madeira a casa. Solo te recomendamos que ignores las trampas de frutas sobrevaloradas de la planta baja 😉.