Un hito histórico importante. Imagina que un pequeño bistró es responsable de la popularidad de una cocina específica en todo el país. Eso es lo que pasó cuando a principios de la década de 2010 la gente descubrió que, además de los aburridos platos chinos eslovacos, podías pedir algunas extrañas especialidades vietnamitas en Phong Nam, en el legendario Mercado Mileticova. Ahora, cuando hay cientos, si no miles, de lugares vietnamitas en Eslovaquia, el OG Phong Nam sigue siendo considerado el mejor, incluyendo su auténtico genius loci. Las porciones son enormes, pedir un plato para dos es algo normal aquí.