La destilería Engenho do Norte en Porto da Cruz, fundada en 1927, es uno de los pocos lugares en Madeira donde el ron todavía se produce de forma tradicional. Suele estar en funcionamiento durante la cosecha de caña de azúcar (marzo-mayo), cuando puedes observar todo el proceso de producción. El complejo incluye un pequeño museo, una tienda con degustación y venta, visitas guiadas de pago y una zona de acceso libre. Los productos populares son el ron blanco Aguardente da Cana (50%) y el de seis años Reserva 970. También es genial sentarse con una poncha o una bebida rumcomel preparada con nata montada y melaza. Frente a la destilería hay una pintoresca bahía con surfistas y vistas a la roca Penha d’Águia, un lugar ideal para un corto paseo junto al océano hasta las piscinas naturales.