Si quieres probar la cocina verdaderamente local en un auténtico ambiente madeirense, el restaurante O Polar es el lugar perfecto para ti. No esperes un lugar lujoso ni un diseño moderno; el restaurante se especializa en carne, especialmente en la Espetada, y es muy popular entre los lugareños. Antiguamente, debido al alto precio de la carne, la Espetada solo se consumía en las fiestas locales, llamadas arraial. En los años 50, Francisco da Silva Freitas abrió el primer restaurante en Estreito Camara de Lobos que servía Espetada; hoy en día, hay restaurantes dedicados a esta delicia por toda la isla.

Para comer puedes pedir: Espetada (brocheta tradicional de ternera cocinada a fuego abierto), pan bolo do caco, milho frito (polenta de maíz frita), ensalada, patatas fritas y una jarra de vino de la casa o sangría.