Si se te antoja una comida crujiente y satisfactoria, Karari es un lugar local popular dedicado al tonkatsu—chuleta de cerdo empanada y frita al estilo japonés. Como su nombre indica ("karari" significa “crujiente” en japonés), el tonkatsu aquí es perfectamente dorado por fuera y jugoso por dentro.

Ofrecen diferentes cortes y tamaños de porción, junto con acompañamientos clásicos como col rallada, arroz y sopa de miso. El ambiente es informal y acogedor, una excelente opción para una comida abundante.

El restaurante es muy conocido y se llena, especialmente los fines de semana. Si hay que esperar, solo tienes que añadir tu nombre y el número de personas a la hoja de registro junto a la entrada (escribir en inglés está perfectamente bien). Cuando lo visité un domingo alrededor de la 1:30 PM, había cuatro grupos delante de mí y esperé unos 40 minutos, así que puedes esperar que el flujo sea de aproximadamente 10 minutos por mesa.