Su mazesoba (un plato de fideos sin caldo) es jugoso, rico y tan lleno de sabor que probablemente ya estarás planeando tu próxima visita antes de terminar de comer. Mi favorito absoluto aquí es el Niku soba.

Cuando entres, encontrarás una máquina expendedora cerca de la entrada; ahí es donde eliges lo que quieres y compras un boleto de comida (solo efectivo).
Después de entregar tu boleto al personal, el chef te preguntará si quieres añadir ajo (ninniku en japonés).
Si no quieres, puedes negar con la cabeza o decir "nashi" (なし), que significa "sin" en japonés. O simplemente haz una pequeña señal de pánico, lo entenderán 😄

Atención: el nivel de picante más bajo aquí es 3 out of 10. No pueden hacerlo completamente sin picante.