Lo que realmente deberías pedir en Sevilla
No te vayas sin probar estos platos
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Foodietravellersguide
Seville, Spain
Muchos visitantes se van de Sevilla habiendo comido poco más que croquetas y patatas bravas.
Los platos que buscaríamos activamente son:
Carrillada
Carrilleras de cerdo ibérico cocinadas a fuego lento en una salsa rica.
Pringá
Carne de cerdo y otras carnes desmenuzadas, tradicionalmente servidas en un sándwich.
Espinacas con Garbanzos
Espinacas y garbanzos. Una de las tapas más tradicionales de Sevilla.
Salmorejo
Un primo más espeso y cremoso del gazpacho, cubierto con huevo y jamón.
Jamón Ibérico de Bellota
Jamón ibérico alimentado con bellotas.
Montadito de Pringá
Una versión más pequeña del clásico sándwich de pringá.
Tortilla Española
Tortilla española. Cada bar la hace un poco diferente.
Probar estos platos te dará una comprensión mucho mejor de la comida andaluza que pedir los favoritos internacionales.
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