Guía de comida en Japón (también para vegetarianos/veganos)

Para algunos, la comida en Japón es LA RAZÓN para visitar el país, ¡y ahora sabemos por qué! Incluso si no comes comida no vegetariana, ¡hay muchas opciones y delicias locales en las que debes darte un gusto!

A. Vegano y Vegetariano:

Es un poco complicado con la comida vegetariana en Japón, pero te recomiendo encarecidamente imprimir la tarjeta vegana/vegetariana o hacer tu propia versión que no excluya los lácteos (según tus preferencias). Muchos platos incluyen dashi (caldo de pescado), así que es mejor ser claro con tus requisitos con el personal, y las tarjetas ayudan con eso. Dicho todo esto, ¡aquí tienes algunas recomendaciones de restaurantes vegetarianos!

Tokio

1. Zen: los mejores lugares para probar okonomiyaki vegetariano

2. T's Tantan - Gransta Tokyo: restaurante de ramen vegano

3. Kyushu Jangara Ginza

4. Bon

5. Brown Rice by Neals' Yard Remedies

6. Coco Ichibanya Shinjuku

7. Tempura Shinjuku Tsunahachi Souhonten

Tofu cuisine Sorano Shibuya

Osaka

1. Kyushu Ramen Kio Dotonbori

2. Rikuro Daimaru Shinsaibashi

3. Rikuro's Namba

4. Yaekatsu

5. Mochisho Shizuku Shinmachi: daifuku mochi

6. Ichiho

7. Honmachi

Kioto

1. Tousuiro Gion

2. Falafel Garden

3. Restaurante indio Kerela (¡si se te antoja comida india!)

4. Mercado Nishiki - varias comidas, echa un vistazo a este blog

5. Restaurante Vegetariano Zen de Tenryu-ji (ubicado dentro de un templo)

6. Mumokuteki cafe and foods
   

   También puedes encontrar excelentes recomendaciones de restaurantes en Happy Cow y encontrar la opción perfecta para todos tus antojos de comida.

   B. Comida Callejera

   
   ¡Nos encantó toda la comida en Japón! ¡Puedes elegir casi cualquier restaurante y obtendrás comida increíble! En cualquier lugar con una fila o multitud afuera, ¡sabes que lo más probable es que valga la pena! Este es un excelente artículo de blog sobre comida callejera y nos encantaron estos:
   
   1. Takoyaki
   2. Rikuro’s Cheesecake

   1. Carne de Kobe

   2. Okonomiyaki

   3. Melon Pan

   4. Korokke

      También hemos enumerado algunos restaurantes que visitamos en la guía, así que si no estás seguro de adónde ir, ¡puedes pasar por cualquiera de ellos!