Escondida en las colinas de Gaiole, encontrarás esta pequeña bodega orgánica familiar, una verdadera joya en el corazón de la región de Chianti Classico. La experiencia aquí es maravillosamente personal; te guiarán por los viñedos y las bodegas, aprendiendo los secretos detrás de sus vinos bellamente elaborados. El entorno es pura Toscana rústica, ofreciendo una atmósfera tranquila e íntima para una cata que se siente tanto informativa como increíblemente acogedora. Le Miccine Vineyards & Winery es una pequeña finca orgánica familiar ubicada en Gaiole in Chianti, en el corazón de la región DOCG de Chianti Classico de la Toscana. Situada entre ondulantes viñedos y olivares, combina la producción de vino boutique con el agroturismo, ofreciendo catas, tours y alojamiento para los visitantes que buscan una auténtica experiencia vinícola toscana.

Herencia y Propiedad

Fundada como una finca tradicional de Chianti, Le Miccine fue comprada en 1996 por los estadounidenses Clifford y Donna Meneghetti Weaver y posteriormente adquirida en 2010 por la viticultora canadiense Paula Papini Cook. Bajo su liderazgo, la finca se convirtió a la viticultura orgánica certificada (2016), enfatizando la agricultura sostenible y la elaboración artesanal de vinos.

Viñedos y Producción

La propiedad abarca aproximadamente 13 hectáreas, con 7 hectáreas de viñedo a una altitud de 380–410 metros. Las plantaciones están dominadas por Sangiovese (alrededor del 80%) con porciones más pequeñas de Colorino y Vermentino. Todas las uvas se cosechan a mano, se fermentan en pequeños lotes y se envejecen en barricas de roble para resaltar la pureza de la fruta de Chianti.

Vinos

Le Miccine produce varios vinos bajo la etiqueta Chianti Classico DOCG, incluyendo:

• Chianti Classico: Sangiovese brillante y afrutado.

• Riserva: mayor envejecimiento en roble, estructura elegante.

• Gran Selezione: Sangiovese de viñedo único que muestra profundidad y longevidad.
  Cuvées especiales como Carduus (Merlot) y pequeños lotes de blancos y rosados completan la gama.

Experiencia del Visitante

Se ofrecen tours y catas en inglés, francés, italiano y español. Los huéspedes pueden pasear por los viñedos en las colinas, aprender sobre prácticas orgánicas y degustar hasta cinco vinos de la finca junto con aceite de oliva. Los alojamientos con piscina y vistas panorámicas lo convierten en una parada favorita para los viajeros que exploran Siena y Florencia.

Reconocimiento

Le Miccine es elogiada por los visitantes por su ambiente íntimo, anfitriones conocedores y vinos expresivos que capturan la esencia del terruño de Chianti Classico.