Participa en un taller práctico sobre el kōji en Tokio para descubrir la cultura japonesa de la fermentación. Degusta diferentes amazake, prepara tu propio kōji para salsa de soja, haz onigiri y disfruta de un almuerzo a base de kōji mientras descubres cómo este ingrediente realza el umami en la cocina japonesa.

Precio: a partir de ¥34.100 /persona

Idioma: Inglés
Foto por: sitio web oficial de la actividad wabunka