Descubre el arte tradicional de la elaboración de soba en Tokio en un taller privado dirigido por Toranosuke Katayama, uno de los mayores expertos japoneses en soba y presidente de la Soba Preservation Association of Japan. Esta experiencia inmersiva te permite descubrir la historia del soba, asistir a demostraciones profesionales y hacer tus propios fideos con ingredientes auténticos y métodos tradicionales.

Prepararás soba Nihachi a partir de la receta original de Katayama y descubrirás la técnica clásica de enrollado ippon-bo-maru-noshi, un método tradicional diseñado para preservar todo el sabor de los fideos. Después de cortar y cocinar tus soba, los disfrutarás recién hechos con un caldo especial y acompañamientos japoneses tradicionales.

Esta experiencia culinaria japonesa inmersiva en Tokio es ideal para familias, grupos y viajeros que deseen profundizar en su descubrimiento de la cultura gastronómica japonesa.

Precio: ¥239 000 /grupo

Idioma: Inglés
Foto por: sitio web oficial de la actividad WABUNKA