Fábrica de sake familiar fundada en 1703, ubicada en el barrio histórico de Sanmachi en Takayama. Ofrece degustaciones de sake, una tienda de venta directa y un espacio de restauración que sirve platos locales acompañados de sus propias cosechas. Se pueden observar algunas etapas de la elaboración según la temporada.

Precio: Acceso gratuito (degustaciones y compras ≈ 300–1 500 ¥)
¿Turístico?: Moderadamente turístico, frecuentado por amantes del sake y curiosos que pasan por el barrio