Almuerzo: Experiencia Kawadoko a orillas del río Kibune 🍱💧

Kawadoko es una tradición culinaria donde se cena en plataformas de madera sobre un río para disfrutar de un ambiente refrescante. Disfruta de una comida tradicional japonesa en una plataforma con vistas al río Kibune. 💰 Precio medio: 3 000 - 6 000 JPY

El Kawadoko: El Kawadoko (川床) es una experiencia culinaria japonesa tradicional donde los restaurantes instalan plataformas de madera sobre o cerca de los ríos. Esto permite a los comensales disfrutar de su comida en un entorno fresco y pintoresco, especialmente durante los cálidos meses de verano.

🍱 ¿Qué puedes comer?

Kaiseki Ryori (懐石料理): Una comida tradicional de varios platos que destaca ingredientes de temporada. Nagashi Somen (流しそうめん): Una forma divertida de disfrutar fideos finos de trigo que se deslizan por un tubo de bambú con agua corriente, y los comensales los atrapan con palillos. Pescado a la parrilla y platos a base de tofu: Especialidades populares en regiones montañosas como Kibune. Encontrarás restaurantes como Hirobun.