Los Nakasu Yatai son puestos de comida al aire libre que bordean la orilla del río, especialmente cerca del río Naka y Canal City Hakata. Estos yatai sirven especialidades locales como ramen (estilo Hakata), yakitori, oden y tempura en un ambiente informal y amigable. Cada puesto tiene capacidad para solo unas pocas personas, creando un ambiente acogedor y social que atrae tanto a locales como a viajeros.