Esta experiencia omakase de café en Tokio ofrece una forma diferente de descubrir el café de especialidad, con una cata estructurada dirigida por un barista personal. Ubicada en Kuramae, la sesión tiene lugar en una barra donde cada taza se prepara frente a ti, como una experiencia de varios platos.

Pruebas varios cafés elaborados con granos raros como Geisha o Pacamara, utilizando diferentes métodos de preparación para resaltar cómo cambian los sabores. Cada paso se explica, desde el origen hasta la extracción, lo que facilita la comprensión incluso si no eres un experto.

La cata también incluye pequeños maridajes como dulces o elementos a base de crema para equilibrar los sabores. Es una experiencia tranquila y enfocada, ideal si quieres explorar el café de una manera más detallada e intencional mientras estás en Tokio.
Precio: €25.11 por persona
Fotos: cortesía del organizador del evento BYFOOD