Esta clase de elaboración de wagashi en Tokio es una forma sencilla de descubrir una parte tradicional de la cultura japonesa a través de una experiencia práctica. Aprenderás a hacer nerikiri, un tipo de dulce delicado hecho con ingredientes de origen vegetal, a menudo servido durante las ceremonias del té.

Paso a paso, darás forma y diseñarás tres wagashi de temporada utilizando técnicas tradicionales, mientras comprendes su significado y conexión con la naturaleza. El ritmo es tranquilo y concentrado, lo que facilita seguirlo incluso si nunca lo has hecho antes.

Después del taller, prepararás tu propio matcha y aprenderás los conceptos básicos de la etiqueta del té japonés. Es una buena opción si buscas una experiencia creativa y cultural que combine comida, tradición y un momento más tranquilo durante tu viaje.

Precio: €66.96 por invitado
Fotos: cortesía del organizador del evento BYFOOD