Al caer la noche, dirígete al borde de la isla Nakasu y descubre una de las experiencias más icónicas de Fukuoka. Aquí, una animada fila de unas 20 "yatai", o puestos de comida al aire libre, iluminan la orilla del río, ofreciendo una atmósfera inolvidable. Puedes sentarte hombro con hombro con lugareños y otros viajeros, disfrutando de platos clásicos como Hakata ramen, yakitori y oden, todo cocinado justo delante de tus ojos. Es mejor ir temprano para conseguir un asiento en estos populares lugares, que suelen abrir alrededor de las 6:00 PM.