Fundada en 1781, Four des Navettes es la panadería más antigua de Marsella y el hogar tradicional de las icónicas galletas navette de la ciudad. Estas pequeñas galletas con forma de barco están aromatizadas con azahar y se han convertido en uno de los dulces más reconocibles de Marsella.

Situada cerca del Puerto Viejo, la panadería sigue manteniendo tradiciones centenarias, produciendo navettes con una textura firme distintiva y un sutil aroma floral. Se dice que su forma representa un barco, un guiño a la larga historia marítima de Marsella.

Esto es más que una simple parada en una panadería. Es una oportunidad para probar una especialidad local profundamente arraigada en la cultura provenzal, que ha permanecido prácticamente inalterada durante siglos.

👉 Consejo local: Prueba primero la versión clásica antes de explorar variaciones. Los lugareños suelen ser fieles a la receta original, y la textura puede ser sorprendente si esperas una galleta blanda.