Un entorno rural tranquilo, un enfoque profundamente personal de la comida y una fuerte conexión con los productores locales dan forma a una experiencia que va mucho más allá de una comida típica. Este es un lugar donde la cocina, la naturaleza y la hospitalidad se unen con intención.

Auberge La Fenière, ubicado entre Lourmarin y Cadenet en el Luberon, combina un restaurante y hotel construido alrededor de una larga tradición familiar. La cocina está dirigida por la chef Nadia Sammut, cuyo trabajo se centra en un enfoque creativo y estacional conocido como Cuisine Libre, arraigado en la agricultura local y el respeto por los ingredientes.

El restaurante ofrece un menú refinado y en evolución, centrado en platos de origen vegetal y mariscos, con un fuerte énfasis en el equilibrio de sabores y texturas. También es conocido por su compromiso con la sostenibilidad y su identidad distintiva, reconocida con distinciones Michelin.

El entorno realza la experiencia. Rodeada de naturaleza, la propiedad te invita a desacelerar, ya sea que vengas para un almuerzo prolongado, una cena gastronómica o una estancia en una de las habitaciones con vistas a los jardines y al campo.

👉 Consejo local: Reserva el brunch dominical si prefieres una introducción más relajada. Ofrece una experiencia generosa de varios platos que refleja el estilo de la chef sin el ritmo formal de la cena.