Almuerza en el restaurante de Jungle Bay, The Calabash, situado frente a la piscina infinita y el intenso azul del mar Caribe. Su cocina es un homenaje a la riqueza de Dominica: productos 100 % orgánicos, frescos y cultivados localmente, elaborados con esmero por un equipo apasionado. En el menú, se destacan los platos vegetarianos y veganos, pero también sabrosas recetas a base de pescado, marisco y carnes locales, preparadas respetando las tradiciones caribeñas.

El menú cambia todos los días,